Koken is ook kunst

Wat Lionel Messi is voor voetballers, is Ferran Adria voor koks. De Spaanse chefkok van restaurant El Bulli heeft met onwaarschijnlijke combinaties van ingrediënten en stijlen een revolutie in de culinaire wereld veroorzaakt. Zijn innovatieve ideeën heeft hij opgeslagen in schetsen, symbolen, diagrammen en zelfs in ontwerpen voor servies en kookgerei. En dat wordt nu tentoongesteld bij Marres, centrum voor hedendaagse kunst.